茨城県常陸大宮市にある秘湯の一軒宿「湯の澤鉱泉」の夕食・朝食レポートです。
【湯の澤鉱泉】食事情報
ゆのさわこうせん
◆夕食 18:00～ 食事処/テーブル席
◆朝食 8:00～ 食事処/テーブル席
【別注料理】
刺身、天ぷら、焼き魚 その他アラカルトメニュー多数あり（一部要予約）
口コミ評価：Google 4.3点/5.0点
【湯の澤鉱泉の食事の特徴】
◆海の幸・山の幸を中心に自家製・地産地消にこだわった盛りだくさんのメニュー
◆ひと手間加えた家庭的な味付けでとても美味しい
◆スタンダードプランでもかなり量がかなり多い
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【湯の澤鉱泉 宿泊 その2 お食事編】
「湯の澤鉱泉」の食事は、夕食・朝食ともに1階食事処/テーブル席となります。
「湯の澤鉱泉」では自家栽培や地産地消にとてもこだわりがあり、
お米はもちろん自家栽培、山菜や野菜も裏の畑や山で採れたものが食卓に並びます。
湯の澤鉱泉の駐車場から見える敷地内にある田んぼ
まだ口コミ数は少ないのですが、「湯の澤鉱泉」の食事の評価はかなり高く、
どんな料理が出るのかとワクワクしながら食事に臨みました。
今回利用したプランは、「郷-kyoui-」というスタンダードプランです。
和室6畳トイレなしプランで、
1人利用で 税込14,040~15,120円、
2名利用で 税込12,960~14,040円となります。
他には、
- 品数少な目の「里-sato-」11,800円～
- 常陸牛ステーキ付の「贅-zei-」17,280円～
- その他「湯葉御膳-yuba-」 12,960円～
- 季節の鍋プラン（鴨・軍鶏等）15,660円～
があります（いずれも2名利用時の料金）。
1階の食事処は4人掛けの長テーブルがあり、衝立で仕切られています。
お客さんは4組いましたが、もう一部屋小さい食事処があり、
離れた席になるように配置されていました。
なぜかステージにはカラオケセット。
団体さんの宴会で使われるのでしょうか。
お一人様用の関は隔離されていて、他のお客さんは気になりませんでした。
【湯の澤鉱泉 ドリンクメニュー＆別注料理】
アルコール類は瓶・生・秘湯ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、梅酒、酎ハイ等、
酒類は少ないですが一通りそろっています。
旅館ではいつも地元の日本酒を頼むので、おススメを聞いたら瓶ごと持ってきてくれました。
フットワークは軽いし、気が利くしで、接客対応が素晴らしい宿です。
注文したのは、「菊盛 純米吟造り」（木内酒造/那珂市） 300ml 940円
地元常陸大宮の「酔冨」も良さそうで迷いましたが次回ということで。
それから、「湯の澤鉱泉」はアラカルトメニューがとても充実しています。
アラカルトは夕食でも対応できると思います。
夕食はかなり量が多いので、追加することはほとんどないと思いますが、
朝食付きプランで予約して、後から夕食が食べたくなったら注文するのもアリですね。
セット物は注文してすぐにできるかは分かりませんので、予約の時に尋ねてみてください。
【湯の澤鉱泉 夕食メニュー】
こちらが初めに用意されていたお盆です。
お品書きはなく、一品ずつ運ばれてくるたびに手際よく解説してくれます。
こちらか先付＆前菜に当たる料理だと思います。
刺身こんにゃく2種にとんぶりとおろしショウガ
おしょうゆでいただきます。
さんまの甘露煮
甘辛さがちょうどいい加減です。
れんげには、パプリカ、きゅうり、海老、城アスパラ、菊の花
甘酢のような中華風の味付けがしてあります。
手前は鴨肉スモークに玉子が多目のタルタルソース、くこの実
左はズッキーニのマヨネーズ焼きと茄子の味噌田楽
奥は大学いも
懐石料理というには庶民的な見た目ですが、味付けがとてもいいです。
ニガウリとタコの白和え
海の幸が少しずつ形を変え品を替え出てくるので、お酒がすすみます♪
正面のお盆に載った料理
左のお盆に乗っている小鉢はキノコの煮物に大根おろしと錦糸卵が載っています。
野菜の煮物 南瓜、法蓮草、茄子、桜人参、裏にはつみれとニシンまで入っています。
ダシがきいているけれど味付けは濃すぎずいい塩梅です。
お造りは、中トロ、サーモン、タコ、鯛、つぶ貝
鮮度も上々です。
久慈川で採れた鮎の塩焼き
実が詰まっていて甘みがあります。
ここで釜飯登場
キノコが入った五目釜飯です。
お茶碗2杯半分くらいあります！
ご飯、お味噌汁、お新香
釜めしのおこげが美味しいです！
こちらは、きびもちにエゴマ味噌を載せたもの
ふんわりアツアツの餅に濃厚な味噌だれが合います。
茶碗蒸し 鳥肉、しめじ、ナルト、海老が入っています。
ダシが良く効いていてトロトロ加減も好み。
この茶碗蒸しは絶品！
天ぷらまで来た～
具材は海老、赤パプリカ、むかご、獅子唐、菊の花、七色麩
ゆかり塩でいただきます。
海老は砕いたそうめんを衣にしてあってボリューム満点。
でも、油切れが良くサクサクに揚がっています。
釜めしの後に蕎麦まで来た～
手打ちですよね、おそらく。
お腹がいっぱいなのに入ってしまう。
最後にデザートはリンゴとぶどう、梨でした。
【湯の澤鉱泉 夕食の感想】
豪華な素材を使っているわけではなく、
どちらかというと家庭料理に近い感じで、見た目も懐石料理というわけでもないです。
でも、特別な素材でなくとも味付次第だという見本のような夕食でした。
品数が多く、味付けにも変化があって、はずれのメニューがなかったです。
釜めしのあたりでお腹がいっぱいなったのに食べられてしまいました。
常陸牛のプランも気になっていましたが、基本プランでこの量・・・。
大食漢の人と一緒に行かないとステーキにまでは手が出なそうです。
夕食の味★★★★4.7
メニュー構成★★★★4.7
満足度★★★★4.7
【湯の澤鉱泉 朝食メニュー】
朝食も同じ食事処で。
着席と同時にお盆が運ばれて来て、その後すぐにご飯とお味噌汁が出てきました。
小規模の宿なので、食事が温かいまま出てくるのがうれしいです。
生野菜とマカロニサラダ、スクランブルエッグ
焼鮭、牛蒡の煮物、味噌の漬物
ひじきの佃煮、切り干し大根
納豆ご飯とお味噌汁、お漬物
【湯の澤鉱泉 朝食の感想】
夕食の量が多かったからか、朝食は控えめのシンプルなメニューでした。
北関東は塩分濃い目の所が多いですが、薄味でちょうど良かったです。
朝食の味★★★★4.4
メニュー構成★★★★4.2
満足度★★★★4.3
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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