大分県九重町にある「壁湯温泉 福元屋」の夕食・朝食レポートです。
【壁湯温泉 福元屋】食事情報
かべゆおんせん ふくもとや
◆夕食 18:00～、18:30～ 食事処/テーブル席
◆夕食 8:00～、8:30～ 食事処/テーブル席
【特別注文料理】
なし ＊プランによる
「福元屋」の口コミ評価：google 4.2点/5.0点
【福元屋の食事の特徴】
◆素朴ながらも食材の良さと味付けのセンスを感じさせる「田舎の会席」
◆豊後牛の溶岩焼をメインにヘルシーな一品料理が並ぶ
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【壁湯温泉 福元屋 宿泊 その2 お食事編】
「壁湯温泉 福元屋」の食事は素朴な田舎料理ながらも味付けが抜群と評判です。
前回2014年には日帰りで訪問しましたが、評判の美味しい料理が食べたくなり今回は一人で宿泊しました。
利用したプランは、
スタンダードプラン「風の舞 豊後牛＆馬刺しが人気の田舎会席♪」
今回は、スタンダードプラン「豊後牛＆馬刺しが人気の田舎会席♪」
１泊２食付 １人泊 税込16,470円 を利用しました（2016年当時）。
＊同じプランで２名利用の場合は税込14,040円~でした。
※2022年2月現在はちょっと値上がりして、ほぼ同じプランで
1名利用：19,570円～ 2名利用：17,480円～となっています。
2022年現在は他に、
- 冬はほっこり♪天女伝説が残る壁湯温泉で“羽衣鍋”に舌鼓♪ 17,600円～
- ちょっと贅沢な田舎会席★馬タン燻製や豊後牛溶岩焼等、女将の手作り料理♪ 20,615円～
があります（2名1室利用時）。
【壁湯温泉 福元屋 食事処】
食事は、夕食・朝食とに１階の食事処・テーブル席となります。
【壁湯温泉 福元屋 ドリンク】
ドリンクメニューは置いてなかったと思いますが、各ジャンル２～３種類揃っていました。
１杯目は日本酒の冷酒を注文。
地元九重の「八鹿」のお酒だと思いますが、銘柄は不明です。
器はもしかしたらご主人の手作りなのかなぁという感じ。
２杯目は梅酒を注文。
夕食はお酒に合うメニューが多いので、気を付けないと飲みすぎてしまいそうでした。
【壁湯温泉 福元屋 夕食メニュー】
こちらが夕食メニュー。
女将さんの手作りだそうです。
給仕はベテランの仲居さん達。温かい料理は一品ずつ後から運ばれてきます。
お品書きは月替わりのものがテーブルの上に置いてありましたが、先月のものでした＾＾
メニューは運ばれてくるたびに仲居さんが説明してくれます。
笹の葉に巻かれた手作りの刺身こんにゃく。
白和え
豆腐が美味しいのもあるのでしょうが、
何でこんなに美味しくなるのだろうかと思うほど味付が良かったです！
馬刺しと馬タンの燻製 生姜醤油で。
馬タンは初めて食べましたが、コリコリした歯ごたえは同じでも牛タンよりもさっぱりとしています。
煮物（しいたけ、いんげん、かぼちゃ、ぜんまい？）
優しい味付。
鶏と豆腐のごぼう炊き
鶏の挽肉と豆腐を団子状にしたものを和風だしで炊いてあります。
これも美味。
鮎の塩焼き
十二単のお雛様が扇子で顔を隠しているかわいい器。
中は蕎麦がきのあんかけ
蕎麦がきはふわふわ、あんかけのダシがとてもいいです。
山芋の茶碗蒸し
普通の茶碗蒸しのように卵は使っておらず、すった山芋がお粥のようになっています。
胃袋に染み渡る優しい味。
夏野菜の天ぷら（なす、しいたけ、ししとう、オクラ、かぼちゃの花）
天ぷらは抹茶塩＋ゆかりでいただきます。
メインは豊後牛の溶岩焼。
150gくらいあるでしょうか。
結構なボリュームです。
焼き上がり
黒毛和牛なので肉質も味も良いです。
タレはステーキソースと岩塩、柚子塩からお好みで。
ご飯とお味噌汁。
ご飯は福元屋の自家栽培で「壁湯福米」と「ひとめぼれ」を使用しています。
籾のまま保存していて食べる度に精米するという気の使いよう。
とても美味しいお米です。
お味噌汁の中には魚のアラが入っていました。
浅漬けと高菜の漬物は自家製。
デザートはヨーグルトにブルーベリーソース。
ヨーグルトはビロ～ンと伸びるケフィアのようなタイプでした。
食後は翌朝の朝食時間を尋ねられました。
起こしに行ってあげようか？とまるで実家のお母さんのような仲居さんでした＾＾
【壁湯温泉 福元屋 夕食の感想】
福元屋の食事はメインの豊後牛は置いておくとして、
他は小料理屋の小鉢で出てきそうな和惣菜が中心でした。
量はかなり多い方ですが、
素材もヘルシーで味付けも優しいので、女性でも食べきれます。
小鉢のメニューは素朴な素材なのにどうしてこんな味になるのかな？
と、センスを感じさせる一品が多かったです。
近くにこんな小料理屋があったら間違いなく常連になることでしょう(^o^)
夕食の味★★★★4.7（小鉢系は5.0点）
メニュー構成★★★★4.6
満足度★★★★4.7
【壁湯温泉 福元屋 朝食メニュー】
朝食も同じ食事処で、8:00又は8:30スタートです。
こちらが朝食メニュー。
サラダ
中央の籠のお膳には小さな鮎の甘露煮、梅干し、らっきょう、海苔の佃煮
丸めた宇野は安、ひじき、海苔
豆腐
美味しい豆腐でしたが近所に美味しいお店があるのかな。
まさか「おかもと豆腐店」ではないよね・・・車で１０分ちょっとの距離だけど。
納豆と生卵
壁湯温泉のお湯はぬるいので、さすがに温泉たまごは作れないみたいです。
大根、まいたけ？高菜の漬物
朝からお櫃にご飯は大盛り。
ご飯とわかめのお味噌汁。
デザートは杏仁豆腐。
ジャージー乳
【壁湯温泉 福元屋 朝食の感想】
朝食はオーソドックスなヘルシーメニューでした。
豆腐が美味しいのが一番のポイントかな。
肉食よりなので、もう少しタンパク質があると良かったと思います。
朝食の味★★★★ 4.5
メニュー構成★★★★ 4.3
満足度★★★★ 4.4
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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