新潟県湯沢町にある目の温泉「貝掛温泉」の夕食・朝食レポートです。
【貝掛温泉 宿泊 2回目 その２ お食事編】
おくゆざわ かいかけおんせん
目に効く温泉 貝掛温泉 その２は お食事編です♪
貝掛温泉の口コミ評価：google 4.5点/5.0点
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お食事は、ロビー前の食事処（テーブル席で衝立のみ）になります。
ロビーの囲炉裏では岩魚が焼かれています。
用意されていたお膳
前菜：鳴戸杏子、合鴨、百合根、穴子八幡巻き
先付：安肝ほん酢掛け、ほうれんそう、浅葱、紅おろし
四芹の胡麻和え
お造り：目に良い魚 紅鱒、大葉、紅芽、あおだつ、小菊、大根つま、山葵
先付：安肝ほん酢掛け、ほうれんそう、浅葱、紅おろし
椀替：貝掛名物 薬膳玄米粥
おなかにやさしい味。
お米はもちろん、南魚沼産コシヒカリ100%!
岩魚が来ました♪ 花豆と酢蓮根が添えてあります。
秘湯の宿では岩魚の塩焼きが出るところが多いですけれど、
味はここが一番です♪
時間に合わせて囲炉裏で焼いたものをすぐに持ってきてくれるので、
ジューシーなんです♪ それに苦みも全くありません。
ちなみに、帰り際に、「いけす岩魚」のトラックとすれ違いました。
温泉宿に納入している業者さんのようです＾＾
鍋物：飛鳥鍋 鶏肉や野菜を牛乳で煮たお鍋です。
初めて食べましたが、意外とさっぱりしていて美味しいです♪
椀物：尼鯛蕪蒸し あんかけ、わさび、針柚子
蓋物：帆立と胎貝のムニエル
胎貝（イガイ）はムール貝にちょっと似てます。
味付けは味噌のような煮物のようなちょっと分かりません。
酢物：氷頭なます霙和え、なた豆の花
これは前回も出ました。
食事：南魚沼塩沢産コシヒカリ 100％
ご飯は本当に美味しいですね～♪お櫃の中は空っぽになりました♪
止椀：味噌汁、ふのり、くるまふ、小松菜
これも前回と同じでした。それと、お新香3種がつきます。
本日の利き酒セットは、鶴齢の純米大吟醸、大吟醸、本醸造1,200円のセットです♪
なぜかここで飲むとすごく美味しいんですよね～
お酒が美味しかったので、熟成の上善如水「桃色上善」 1合900円
を追加注文♪
これも美味しかったです♪
温泉の雰囲気のせいなのか、酒どころだと2割増しに美味しいです♪
果物：季節のフルーツ イチゴ、ホイップクリーム、洋ナシのコンポート？
デザートはシンプルです。
前回、11月に貝掛温泉に来た時は、
秘湯の宿に来ること自体、8年ぶりくらいでした。
自分の味覚がお子様だったせいもあってか、
秘湯の宿は食べる物がない！というイメージがついていて、
そこで貝掛温泉と出会って、「なんだ～美味しいじゃない～」
と感動しました。
特に玄米薬膳粥と牡丹鍋、岩魚の塩焼きあたりが。
しかし、4か月足らずの間に10軒くらい美味しいと評判の宿を
回っているうちに、かなり舌が肥えてしまいました。
なので、お米とお酒以外は、前回のような感動はありませんでした。
それでも、十分美味しいと言えるレベルでしたが。
贅沢に慣れると（正確には慣らされたのですが）、
人生感動が減って、楽しくなくなるかもしれないですね～
と変なことを考えてしまいました。
恐らくですが、前回は11月で、新米の季節、新酒の季節だったからかもしれません＾＾
【追記】
2014年に3度目の宿泊をした際にはとても美味しかったです。
周りのお客さんも感激していました。
ちなみに、貝掛温泉では季節によって夕食を7パターン用意してあり、
7連泊しても飽きないように工夫してあるそうですよ。
【2021年～2022年にかけてのメニュー】
お品書きを見ていないので詳細は分かりませんが家族が送ってきた写真を載せておきます。
最近はお刺身が出るパターンが多いみたいです。
お粥とイワナは定番
メインは鯛しゃぶ
牛肉の朴葉焼きは別注メニュー 1,500円
のどぐろの塩焼きは別注で5,000円だそうです。
どちらも美味しいですが、よほどお腹が空いている時でないと食べきれなくなってしまうので、2～3人で1つ注文するくらいでちょうど良いみたいです。
【貝掛温泉 朝食メニュー】
それでは、続いて朝食です♪
食事処は夕食と同じです。
前回とほぼ同じでした。
サラダ、とろろ、温泉卵、厚揚げ、じゃこ、白和え、
漬物、ミニのどぐろの干物、イチジクのワイン煮等。
のどくろはかなり美味しいです♪
他のメニューも好きな物ばかりなので、朝食もポイント高いです。
2022年の朝食も変わらず。
連泊の2日目はのどぐろの代わりに鮭だったそうです。
【貝掛温泉のランチ】
連泊の場合は、お蕎麦等の軽食メニューがランチで食べられます（別料金です）。
写真は夏のそーめんでしょうか。
【貝掛温泉2回目の食事の感想】
前回はお風呂が混んでいてマイナス1点。
今回は2回目のせいもあってか、食事の感動が薄れてマイナス1点でした。
何もかも完璧を求めても仕方がないですが、
どちらを取るかと言われれば、
空いている温泉にゆっくり入れたのが何よりでした♪
（その後の訪問では食事もとても美味しかったので、メニューによる相性もありますね。）
夕食★★★★4.5
朝食★★★★４.4
お風呂★★★★★5.0
の評価とさせていただきます。
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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