福島県猪苗代町にある「押立温泉 住吉館」の夕食・朝食レポートです。
【押立温泉 住吉館】食事情報
おったておんせん すみよしかん
◆夕食 17:30～ 18:00～ 18:30～ 食事処（テーブル席）又は部屋食
◆朝食 7:30～ 8:00～ 食事処（テーブル席）又は部屋食
【特別メニュー】
ロブスターと海老のエビエビプラン 2,000円/人 2名～（前日までに要予約）
その他、利き酒セット、岩魚酒プラン、十割蕎麦大盛りコース等
＊現在休業中です。2020年春に再開予定でしたが再度延期されました。
住吉館 口コミ総合評価：google 4.0点/5.0点
【住吉館の食事の特徴】
◆囲炉裏で焼くキノコ料理
◆お造り・塩焼き・唐揚げ等、岩魚料理が満載
◆料理を目当てに訪れるリピーターが多い
◆毎月の献立を公式サイトでチェックできる
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【押立温泉 住吉館 宿泊 その2 お食事編】
「押立温泉 住吉館」の食事は、管理人が選ぶ「料理のうまい宿ランキング第1位」
（日本秘湯を守る会限定）に挙げている宿です！
2017年1月現在、まだこの地位は不動です＾＾
「押立温泉 住吉館」の夕食は、18:00前後～ 食事処又は部屋食となります。
今回宿泊中のお客さんで、食事処に変更してもらった方がいたので、
食事処が優先、混んでいて食事処に収容できない場合は部屋食になるのでしょうか。
囲炉裏料理が自慢の宿なので、部屋食はつまらないのかもしれません。
食事処。
4人掛けのテーブルが４つと8人掛けが一つありました。
今回はおそらく満室だったようで、相席になっていました。
賑やかな食卓でした。真ん中の方が調理担当の女将さん。
テーブルの中ほどには囲炉裏があります。
予めセットされていたメニュー。
紫菊のお浸し
大きななめこと大根おろし
ずんだのムース、蕗味噌 （名前は適当です）
レンコンに卵サンドの中身（ゆで卵×マヨネーズ）を和えたもの、上にはクコの味
こちらが、住吉館名物のきのこ料理（2人分）
網焼きにします。
焼いている待ち時間にドリンクを注文。
こちらは冷酒メニュー。猪苗代、会津若松、南会津の地酒が揃っています。
こちらは熱燗メニュー。
3ページ目をめくると、おすすめ限定品とありました。
蔵出し雪中貯蔵酒 特別純米無濾過原酒（稲川酒造・猪苗代）
というわけで、生酒を注文。1合1,500円。
飲み易くてぐいぐい行けてしまいます(^^♪
上は「原木なめこのココット焼き」下はニシンです。
続いて、椎茸の肉詰めと大き目の松茸。カボスを絞っていただきます。美味しい～
こちらは舞茸とベーコンのホイル焼き。バターしょうゆ味です。
岩魚のお刺身が出てきました。
いけすに飼っていた岩魚を宿で捌いたものです。
じゃが芋の冷たいスープにコンソメゼリー、とびっことオクラ。
岩魚二匹目は味噌田楽風に焼いてあります。
さらに、先ほど出てきた岩魚のお刺身の残骸が唐揚げとなって出てきました。
舞茸の天ぷら付。うすしお味がついているので、レモンを絞っていただきます。
この岩魚の唐揚げが絶品でした！
頭までパリパリ、皮は香ばしくて揚げ加減が絶妙。
女将さん一人で料理しているのだと思いますが、
大勢お客さんがいる中で、このタイミングで出せるのは素晴らしいです。
お酒が進んでしまう味だったので、もう一つのおススメ「生詰酒」1合1,500円を追加。
岩魚の唐揚げあたりでそろそろシメかと思い、
きのこがメインの宿なんだなぁなんて考えていたところ、
また、来ました！桜肉のステーキ。
馬肉のヒレだと思いますが、ほとんどレアの状態で出てきました。
このお肉がとんでもなく柔らかいです！
上に乗っているレッドペッパーも、とてもいいアクセント。
肉好きをノックアウトさせます(^o^)
付け合せのサラダは和風ドレッシング。
最後はご飯の代わりに、新蕎麦の10割そば（自家製手打）です！
大きな生ワサビ付。
お蕎麦も一口サイズではなく、普通盛りの量があります(^o^)
そば湯付
デザートは洋ナシのワイン煮とヨーグルトアイス。
洋ナシの下にはミルクゼリー。
これ、お土産で売っていたら5つくらい買って帰りたい。
最後はお抹茶です！
【押立温泉 住吉館 夕食の感想】
特に指定しなければ秋はきのこメインのメニューとあり、
前年訪問した家族も、「松茸がいっぱい出たよ～」とキノコの話ばかりしていたので、
キノコってそんなにおいしいのかな？と半信半疑でした。
食事の前半はキノコが続いたので、こんなにキノコばかり要らないよ～
と、少しげんなりしていたところ、
キノコ料理は序章に過ぎず、
次から次へと料理が運ばれて来ました。
素材の良さを生かした味付けで、どの料理も美味しく、
しかも、タンパク質多めのメニューにとてもうれしくなりました。
お料理ご主人だそうです。元有名ホテルのシェフだそうで、さすがプロの味！でした。
女将さんはデザート担当だそうです。
プロの料理人ではないとは思いますが、美味しいモノに関する探究心が半端ないんだろうなと思わせる味でした。
他のお客さんも、お料理が良いからまた来てしまうと言っていた方もいて、
リピーターの多い宿というのは、案外ネットで調べても分かりにくいものなのだなあと改めて感じました。
（最近、ネットの口コミを追いついて来て、予約が取れなくなったら困る＾＾）
これだから、「日本秘湯を守る会」の宿というのは侮れないのですね。
夕食の味★★★★4.8
メニュー構成★★★★4.7
満足度★★★★★4.9
朝食はしばらくお待ちくださいm(_ _)m
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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