青森県十和田市にある期間限定営業の宿「元湯 猿倉温泉」の夕食・朝食レポートです。
【元湯 猿倉温泉】 食事情報
もとゆ さるくらおんせん
夕食：17:00～任意の時間（新館食事処/テーブルor座敷席）
朝食：7:00～任意の時間（新館食事処/テーブルor座敷席）
【追加メニュー】
なし
ドリンクメニューあり
猿倉温泉の口コミ評価：google 4.3点/5.0点
【猿倉温泉の食事の特徴】
◆青森の海の幸と山菜等の山の幸が中心
◆山奥らしからぬ繊細な盛り付けの料理
[スポンサーリンク]
【元湯 猿倉温泉 宿泊レポ その２ お食事編】
すぐ近くにある「酸ヶ湯」や「谷地温泉」等の超有名温泉に隠れてしまい、
ネットの予約サイトもないので、あまり口コミが伝わってこない猿倉温泉ですが、
食事は美味しいらしい？という評判を聞いたので、期待して臨みました(^^♪
食事は夕食・朝食共に、新館1階フロント奥の食事処となります。
テーブル席とお座敷席がありましたが、部屋番号であらかじめ指定されていました。
夕食は17:00～21:00頃まで、朝食は7:00～9:00頃までと
緩い時間設定になっていますが、混雑する場合には予め指定されることもあるようです。
テーブルにはりんどうの花。
お花を生けてある宿というのは細かいところまで気配りできている宿という感じがします。
まずは日本酒を注文。「駒泉 真心」（八戸） 1合400円。
予めセットされていたお膳。
お品書きはなかったので、一品ずつ尋ねながらメモしてきました。
つぶ貝の柚子和え
いちじくのリンゴ酢煮。
甘酸っぱくてデザートのようでした。
牛蒡穴子。
言われるまで穴子とは分かりませんでした。
結構凝っているなぁ。しかも、金粉まで乗っています♪
山くらげの山かけ
蕗の茎のような歯ごたえのある山菜に、とろろとクコの実が乗っています。
マスとホタテのお造り。
プリっプリでとても新鮮でした(^^♪
岩魚の塩焼き
出来立てで運ばれてきました。尻尾とヒレの部分にだけ塩がついています。
かぼちゃのしぼり煮
中身はペーストしたかぼちゃと挽肉です。
周りの緑色はかぼちゃの皮を模したのだと思いますが、素材は何なんだろう～
凝っているなぁ。
ホタテの陶板焼き。
野菜はピーマン、かぼちゃ、たまねぎ。たれは和風の大根おろしでした。
青森のホタテはうまうまですね～♪
天婦羅
ししとう、姫たけ、まいたけ、みょうが、海老、長芋、しそ。
天つゆと塩でいただきます。サックサクで、野菜がとても美味しかったです♪
食事が美味しいので、お酒が進む♪
「駒泉 辛口赤ラベル」を追加。
と思ったら、もうご飯とお吸い物で〆です。
一人なのにお櫃は大盛りです(^o^)
自然乾燥の低農薬のお米だそうで、とても美味しかったです♪
お吸い物は白木くらげに海老真情、白髪ねぎです。
出汁が良く効いていました。
デザートのメロン
良いメロンです～♪
お肉がなかったので、あと一品欲しかったなぁ。
と言っても、別注メニューもないので、
本館の玄関に貼ってあったアレを思い出しました。
わがままを言って、席まで持ってきてもらいました(^o^)
【猿倉温泉 夕食の感想】
美味しいらしいとは聞いていたものの、
どう美味しいのかまでは分からなかったので、
こんなに手の込んだおしゃれな料理だとは知らず、驚きました。
素材や器にもこだわりが感じられて、どなたが作っているのか聞いてくれば良かったです。
強いいて欠点をあげれば、この日は肉メインではなかったせいか、量が少なめに感じました。
普通の女性だったら、ちょうどいい量だと思いますが＾＾
夕食の味★★★★4.5
メニュー構成★★★★4.3
満足度★★★★4.2
【猿倉温泉の朝食】
続いて朝食です。7:00～任意の時間に同じ食事処でいただきます。
ここはそれほど登山客が多くないのか、みなさんゆっくり目でした。
朝から美味しそうです♪
海苔もオリジナルのパッケージ。
きんぴらごぼう
これでもか！というくらい、極細に切ってあります。
デパ地下の京料理のお惣菜でも、ここまでの者はあまり見ませんね＾＾
朝から気合が入っています(^o^)
これは山くらげの梅肉和えかな？
わらびの胡麻和え ナムル風？
これでもか！というくらいの細切りの長芋となめたけ
サバの塩焼き
温泉たまご
大根のお漬物
ワカメのお味噌汁
これだけ化調ぽい味がしたけど、寝ぼけてただけかな＾＾
「御青施無畏図」
食事処の壁には棟方志功のリトグラフが飾ってありました。
【猿倉温泉の朝食の感想】
袋から出したつくだ煮や漬物ではなくて、
朝からきちんと手作りだと分かる品々で、味も品が良く、好印象でした。
朝食の味★★★★4.5
メニュー構成★★★★4.3
満足度★★★★4.5
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
【八甲田・十和田周辺の関連記事】
[スポンサーリンク]
| ブログ掲載の温泉 都道府県別 | |||||||
| 北海道 | 道南 | 道央 | 道北 | 道東 | |||
| 東北 | 青森県 | 秋田県 | 岩手県 | 山形県 | 宮城県 | 福島県 | |
| 関東 | 栃木県 | 群馬県 | 埼玉県 | 茨城県 | 千葉県 | 東京都 | 神奈川県 |
| 甲信越 | 山梨県 | 長野県 | 新潟県 | ||||
| 東海 | 静岡県 | 愛知県 | 岐阜県 | 三重県 | |||
| 近畿 | 滋賀県 | 京都府 | 奈良県 | 和歌山県 | 大阪府 | 兵庫県 | |
| 中国 | 岡山県 | 広島県 | 山口県 | 鳥取県 | 島根県 | ||
| 四国 | 徳島県 | 香川県 | 愛媛県 | 高知県 | |||
| 九州 | 福岡県 | 佐賀県 | 大分県 | 熊本県 | 長崎県 | 宮崎県 | 鹿児島県 |
| 沖縄 | |||||||
| TOP | 入湯履歴 | グルメ＆観光 | YOUTUBE温泉動画 |
| 日帰り温泉 | にごり湯 | 混浴のある温泉 | 温泉グッズ |
「日本秘湯を守る会」、源泉かけ流しの日帰り入浴・宿泊の口コミが気になったら、「秘湯宿.com」で検索♪
☆ 食事もおいしい「日本秘湯を守る会」会員宿 ご飯も美味しい厳選宿のランキングを更新しております♪