鹿児島県湧水町にある「栗野岳温泉 南洲館」の夕食・朝食レポートです。
2021/12末より休業中です
【栗野岳温泉 南洲館】食事情報
くりのだけおんせん なんしゅうかん
◆夕食 18:00～、18:30～ 個室食事処/テーブル席
◆朝食 7:30～、8:00～ 個室食事処/テーブル席
【特別注文料理】
地獄蒸しの丸鶏 1,750円 その他季節による料理あり（要予約）
口コミ評価：googole 4.1点/5.0点
【南洲館の食事の特徴】
◆山の中だが海の幸が中心の和会席
◆名物の地獄蒸し鶏は別注で注文できる
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【栗野岳温泉 南州館 宿泊 その2 お食事編】
「栗野岳温泉 南洲館」の食事は基本的に新館1階にある個室の食事処となります。
個室の食事処は3部屋あり、10畳間にテーブルが置いてあります。
お客さんはお一人様が2組だけで、それぞれ個室を使うという贅沢な日でした。
今回利用したのは1泊2食付 新館一人泊 税込14,040円のプランでした。
2名以上の場合には税込12,960円～となります。
ただし、今回は特別に地獄蒸し鶏を別注で注文しました。
食べ残すことを心配したご主人が通常価格のまま3品少な目に提供してくれていたそうなので、
通常プランとは料理の内容が若干異なることをご了承ください。
こちらが初期設定。
前菜やお造りなどの冷たい料理が並べてあり、
後から温かい料理が一品ずつ運ばれてきます。
お品書きはなく、料理の内容はこちらが尋ねればその都度答えてくれるという感じでした。
この日は湯疲れしてしまい、珍しく日本酒は注文しませんでした。
お酒のメニューは置いてありませんでしたが、一通りはあるのではないかと思います。
【栗野岳温泉 南洲館 夕食メニュー】
中央のお盆に乗った前菜3品の一つ。
左から「むかごの味噌和え」、「山芋の千切りの海苔巻き」
「貝、エビ、タコの酢のもの」
こちらは、サザエの磯焼き、枝豆、
小豆の入った錦玉子のような蒸しパンのような・・・不明
タコ、クジラの皮だったか… それと山菜、きくらげの和え物
白身のお造り3点
お刺身の鮮度は普通でした。
胡麻豆腐
緑色のは枝豆ソースなのかな。
柿を器にした紅白なます
梅入りおかゆ
お粥の下には茶碗蒸し！
本日一番驚いたメニューです＾＾
白米はパスして鯛のお吸い物
だしは若干薄い感じです。
デザートの梨
ここまでが通常メニューです。
通常メニューから3品欠けているということですが、その3品は内緒でした＾＾
おそらくメインの肉料理、魚の焼物、小鉢あたりだったのではないかと思います。
秋だったら松茸の土瓶蒸しも出しているようなので、
松茸がなかったのだったらちょっと悲しいかな＾＾
でも、全体では相当な量になると思います。
【栗野岳温泉 南洲館 名物の蒸し鶏】
そしてこちらが別注の地獄蒸し鶏です。
当日の注文では間に合わないので、宿泊予約の際にご相談ください。
裏庭にある噴気を利用した蒸し釜で2時間半調理するそうです。
1人だろうが丸々1羽出てくるのですね～
自分で頼んでおいて何ですが。
手足が縛っていなくてちょっとグロテスクですが・・・。
お腹の中にはニンニクや香草は入っておらず、表面に塩コショウで軽く味がついているだけです。
生野菜の横にマヨネーズが添えてあります。
市販のマヨネーズはあまり好きではないので、
レモンかカボスか酸っぱいものをとお願いして、２切れ持ってきてもらいました。
わがままな客(^_^;)
蒸し鶏は相当な量でしたが、おかげでさっぱりと最後までいただけました。
夕食時に別注で頼む場合には、１羽を４人で分けるくらいでちょうど良いと思います。
お好みの調味料を持ってくると良いかも。
【栗野岳温泉 南州館 夕食の感想】
山の中なので山菜料理やイノシシ等が出てくるのかなと思いましたが、
意外と海鮮モノが多くて驚きました。
何かこだわりがあるのか貝類が多いのも意外でした。
飾りつけなども凝っていて、一昔前の宴会料理のようなイメージでした。
味付は家庭料理のような感じでした。
ご飯の前にお粥が出てくることもあるでしょうが、
蒸し鶏を抜きにしても全体的には相当なボリュームだと思います。
お目当ての丸鶏の方はパサつかずいい感じに蒸し上がっていました。
脂分は少ないので味は淡白です。
夕食の味★★★3.9
メニュー構成★★★★3.8
満足度★★★3.9
【栗野岳温泉 南州館 朝食メニュー】
朝食も同じ個室の食事処で、８：００スタートにしてもらいました。
こちらが朝食メニュー。
鮭の塩焼き、さつま揚げ、イカの塩辛と青菜の胡麻和え、こんぶの佃煮、
大根おろし、納豆、焼のり、一口豆腐、お新香と梅干、ご飯はお櫃で、
にんじん、だいこん、かぼちゃ、わかめ、豆腐のお味噌汁でした。
【栗野岳温泉 南州館 朝食の感想】
朝食は至ってシンプルで、品数も少な目です。
昨晩の丸鶏の腹持ちが良すぎて、このくらいで十分でした。
朝食の味★★★3.9
メニュー構成★★★★3.8
満足度★★★3.9
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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