熊本県小国町あるはげの湯温泉「やすらぎの宿 まつや」の夕食＆朝食レポートです。
【はげの湯温泉 やすらぎの宿 まつや】食事情報
はげのゆおんせん やすらぎのやど まつや
◆夕食 18:00～ 食事処 個室テーブル席
◆朝食 8:00～ 食事処 個室テーブル席
＊食事の時間は人数により変更になる場合があります
【特別注文料理】
なし（プランにより、鶏の地獄蒸し、馬刺し、黒毛和牛陶板焼きあり）
「まつや」の口コミ評価：Google 4.5点/5.0点
【まつやの食事の特徴】
◆熊本の馬刺し、陶板焼き、鶏の地獄蒸し等、肉メニューが盛りだくさん！
◆朝食は一人ずつ土鍋で炊いたご飯が出てくる
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【はげの湯温泉 まつや 宿泊 その2 お食事編】
「まつや」の食事は夕食・朝食共に１階フロント奥の食事処となります。
個室は客室毎に割り当てられています。
小人数は個室テーブル席、大人数の場合には大広間のお座敷席になるようです。
今回利用したプランは、
『おひとり旅応援！』
『地鶏の地獄蒸し付き☆黒毛和牛の陶板焼き季節の旬会席プラン＜一般客室＞』
税抜18,000円（税美19,440円）でした。
＊2名利用の場合には、税抜14,000円（税込15,120円）となります。
＊じゃらん等のネット予約ではプラン名が「ブランド豚しゃぶ」になっている場合があります。
個室の中はこんな感じ。
４人掛けのテーブル席です。
入口近くの個室でしたが、もしかすると窓際の個室は外の眺めが良いのかもしれません。
お客さんは４～５組でしたが、ファミリーが多く、
お一人様は手の空いた隙間に応対しているという感じで、ちょっと慌ただしかったです。
テーブルにセットされたメニュー。
温かい料理は出来立てで運ばれてきます。
お品書きはなく、運ばれてくる都度説明があります。
日本酒は、限定品の「小国峠」（河津酒造販売/小国町）を注文しました。
食前酒の梅酒。
前菜はつぶ貝、おくらのゼリー寄せ、すり身のロール巻、
レンコンとたけのこの煮物、馬肉の佃煮。
イカとホタテのマリネ。
熊本名物馬刺し。赤身とロース肉。
良いお肉を使っています。
サーモンのカルパッチョ。
馬刺しの他にもお造り系のメニューが出てきたので、
もしかしてこの旅館は量が多いのかな？という予感が・・・。
鮎の塩焼き。
どこのアユかは尋ねませんでしたが、野性味のある味でした。
茶碗蒸し。アツアツ、トロトロで美味しかったです。
ここまで、５分おきくらいで一気に出てきました。
冷めないうちに熱い料理から先に食べ始めました。
黒毛和牛の陶板焼き。野菜は椎茸、パプリカ、茄子、玉葱。
着火はセルフサービスです。
陶板だと焦げ付かずに良い感じに焼けます。
甘辛い焼肉タレでいただきます。
お肉に火をつけるタイミングでご飯とお味噌汁を尋ねられます。
普通の旅館であれば、陶板焼きがメインで、その後にご飯とお味噌汁で〆になるところですが、
「やすらぎの宿 まつや」の場合、最後に名物の「鶏の地獄蒸し」が続きます！
こちらが、はげの湯名物、元祖「鶏の地獄蒸し」です。
玄関前にあった「地獄蒸し」の釜で２時間じっくり蒸し上げげてあります。
通常は１羽で５～６人前ある大きな丸鶏を使っていますが、
１人前にすると手のひらサイズでした。
それでも、焼肉の後に完食するにはかなり大きめに感じました。
身をほぐしてみると予想外に多かったです。
トマトの大きさと比べると分かるかもしれませんが、
ケンタッキー・フライド・チキンで例えると、３ピース分くらいの食べごたえあります！
表面は甘辛い味噌だれのようなたれが塗ってありますが、
お好みで黒酢系のソースもありました。
ただ、名物というくらいなので相当美味しいのかなと期待していましたが、
今回出てきた丸鶏は蒸し時間をオーバーしていたようで、
お肉がパサついてしまっていたのがちょっと残念でした。
お腹がいっぱいだったので余計に。
最後にご飯とお吸い物のはずでしたが、
鳥肉があまりに多かったので、白米はパスしました。
お吸い物はハモでした。
九州ではハモのお吸い物に当たる確率が高かったです。
別府湾、天草沖、鹿児島の錦江湾でもとれるそうです。
デザートは、ゆず×ヨーグルトゼリー、チーズケーキでした。
別腹も満腹になるメニューでした。
【やすらぎの宿 まつや 夕食の感想】
とにかく量が多い夕食でした！
今まで数百軒宿泊した宿の中でも
「食べきれない宿ベスト１０」には入ると思います。
「食べ残す人続出の宿 ベスト１０」と言ってもいいかも＾＾
とはいえ、単に量が多いだけではなく、
どのメニューの味付けも良く、素材も良いものを使っていました。
２名泊の場合にはお一人様税込15,120円のプランなので、
お値段的にも納得できる食事内容だと思います。
ただ、鳥肉についてはちょっと残念でした。
口コミでは鶏の地獄蒸しの評判が相当良かったのでかなり期待していましたが、
今回がたまたまなのか、
外はこんがり、中から肉汁が出てくるようなふっくらとした蒸し上がりではありませんでした。
分量が多すぎて満腹状態で食べなければならないので余計にそう感じたのかもしれません。
それでも全般的にはとても美味しかったです。
夕食の味★★★★4.6
メニュー構成★★★★4.4
満足度★★★★4.5
【やすらぎの宿 まつや 朝食メニュー】
朝食は８：００～又は８：３０～スタートで、同じ食事処の個室席でした。
夕食の量が多かったので、朝からお風呂にたくさん入って腹ごしらえです♪
写真を撮りながら並べられるのを待っていると、
１０分足らずでこれだけのメニューが出てきました！
小松菜その他の野菜スムージー。
流行りの「チアシード」が乗っています。
コラーゲンドリンクやヒアルロン酸パックのサービスを見た後なので、
きっと女将さんは流行に敏感な健康志向と女子力の高い方なのだろうなと想像してしまいました＾＾
中央にあるバイキングの取り皿のような器には、
松前漬のような酢の物、ふきの煮物、昆布２種、ひじき、鮭、明太子が乗っています。
小鉢にはひじきの炒め煮、冷奴。
温泉たまごと海苔。
途中で、茶碗蒸しのような器に盛り付けた蒸し野菜とソーセージが出てきました。
野菜はブロッコリー、プチトマト、人参、かぼちゃ、茄子、キャベツ、山芋。
野菜のタレは醤油ベースのドレッシング風でした。
漬物と粕汁風のとろみのある大根のお味噌汁。
ご飯は一人ずつ土鍋で炊いたものが出てきます。
粒が立っていて美味しいお米でした。
でも、お茶碗１杯しか食べられず・・・。
おまけに「阿蘇小国ジャージー のむヨーグルト」
食後のコーヒーは、ロビーにてセルフサービスとなっています。
コーヒーカップは伊万里。
前日おまけでもらったジャージー乳を入れてカフェオレも楽しめます♪
【やすらぎの宿 まつや 朝食の感想】
夕食ほどではないにせよ、とても量の多い朝食でした。
個人的にはタンパク質の多い朝食が好きなので、
煮物や漬物だけでなく、鮭と明太子、蒸し野菜のソーセージ等の
肉類が充実していたのが良かったです。
土鍋のご飯はとても美味しかったです！
洋食の味★★★★4.5
メニュー構成★★★★4.6
満足度★★★★4.5
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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