群馬県みなかみ町にある上牧温泉「辰巳館」の夕食・朝食レポートです。
【上牧温泉 辰巳館】食事情報
かみもくおんせん たつみかん
◆夕食 18:00～ 18:30～ 19:00～ 食事処（テーブル席・お座敷席・囲炉裏席）
◆朝食 7:30～ 8:00～ 8:30～ 食事処（テーブル席・お座敷席）
【特別注文料理】
川魚お造り・唐揚げ・串焼き料理他
辰巳館の口コミ評価：Google 4.3点/5.0点
【辰巳館の食事の特徴】
◆囲炉裏で焼く地鶏・赤城牛・けんさん焼きが名物
◆別注メニューやドリンクメニューが豊富
◆食事の満足度が高い！
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【上牧温泉 辰巳館 宿泊 その2 お食事編】
「辰巳館」の夕食は、予約の際に会席料理又は囲炉裏料理から選べます。
また、会席料理では肉料理か川魚料理をメインにするか選ぶことができます。
炭火山里料理が名物の宿なので、今回は囲炉裏料理（肉料理中心）を選択しました。
１階中央にあるいろりの食事処「蒼天庵」。
今回は「登竜館」に宿泊したのでこちらになったようですが、
「南竜館」にも「南竜庵」といういろりの食事処があります。
食事処は囲炉裏のあるテーブル席と、お座敷席があり、
個室テーブル席の利用は別料金になっているようです。
こちらはお座敷席。
予約の際に尋ねられると思いますが、足が弱い方はテーブル席がおすすめです。
お座敷席しか空いていない場合には、
腰を浮かせて座る小さい座椅子があるようですが、ちょっと辛そうでした。
【上牧温泉 辰巳館 ドリンクメニュー】
酒類はビール、地酒、焼酎、地ワイン、果実酒と一通りそろっています。
注文したのはこちら。
「竹冷酒」 １合 840円。
凍らせた竹筒に冷酒を注いであります。
こういうお酒を頼むと、温泉に来たなぁという情緒にひたれますね(^_^)
もう一つは、「群馬の利き酒セット ５種」 1,650円
５種類もある利き酒セットは珍しいです。
２合近くあるので、呑兵衛にはお勧めですね♪
【上牧温泉 辰巳館 夕食メニュー】
夕食メニューはかなり豪華です。
お品書き
食前酒のぶどう酒
前菜：姫ます寿司、塩炙り銀杏、里芋の甘煮、春菊となめこのお浸し
小鉢には、柿塩ヨーグルト和え。
お造り：八汐鱒、川ふぐ、桜鯉
川ふぐは初めて食べましたが、とらふぐとは別物で、もう少し脂が多い感じです。
利根川の清流育ちということで、川魚でも臭みは全くありません。
岩魚の塩焼きは予め焼いてある物を囲炉裏に刺しておいて、
頃合を見計らっていただきます。
炭火焼：特選牛、伊達鶏のモモ、獅子唐辛子、月夜野椎茸、
里芋万頭、宿儺（すくな）南瓜、赤城鶏のつくね串
特製のしょうゆだれを刷毛で塗りながら囲炉裏で焼きます。
別注メニューには囲炉裏料理の具材が揃っているので、
物足りなければ追加注文できます。
替り：伊達鶏と平茸のグラタン
ミルク多目のホワイトソースに鶏肉、平茸、ブロッコリーが入っていて、
トーストしたバケットが添えてあります。
合肴：牛すじにこみ
トロトロに煮込んだ牛すじ肉に大根、ニンジンなどの野菜がたっぷり入っています。
鍋物：上州やまと鍋
味噌仕立ての汁に具材は、やまと豚、大和芋、きのこ３種にうどん。
こちらはお味噌汁の代わりですね。
肉尽くしで肉好きにはたまらないメニューが続いています(^^♪
食事：名物 焼きおにぎり
みなかみ産コシヒカリと「けんさんやき」秘伝味噌で。
「けんさんやき」というのは、
上杉謙信が戦時の兵糧として剣の先におむすびを刺し、
竹の葉に包んだ白いおにぎりに味噌を塗って、焼目がついたら出来上がり。
このおにぎりは、おかわり自由です！
本来は囲炉裏焼きが終わった後に一旦新しい網に替えてからおにぎりを焼くのですが、
食べるのが早かったので、おにぎりを焼き始めてから、アレレという感じで替えてもらいました。
香の物「栄子さんのお漬物」
〇〇さんのお漬物は、法師温泉でもあったパターンです。
水菓子：月夜野りんご（シナノゴールド）と柿ゼリー
【上牧温泉 辰巳館 別注料理】
「辰巳館」では、特別注文料理のメニューがとても充実していて、
お品書きを眺めながら出ていない料理で食べたいものがあればその場で注文できます。
追加注文したのは、伊達鶏の串焼きと、
赤城牛のステーキ。
薄口醤油のだし汁のたれともみじおろし、わさびがついていました。
【上牧温泉 辰巳館 夕食の感想】
肉と野菜の素材が良いので、囲炉裏料理と鍋物はとても美味しくいただけました。
囲炉裏を囲んでお肉やおにぎりを焼いていると、
旅行に来たなぁという気分にひたれるのも良いです。
ただ、肉中心の囲炉裏料理にさらにお肉を追加したので、
小鉢で出てくるメニューはお腹がいっぱいであまり味わいきれませんでした。
特に大食いでなければセットメニューで十分満足できると思います。
夕食の味★★★★4.6
メニュー構成★★★★4.3
満足度★★★★4.7
【上牧温泉 辰巳館 朝食メニュー】
朝食は、「登竜館」５階にある食事処でした。
写真のようなテーブル席と、グループ用のお座敷席がありました。
朝食メニューはこちら。
温かい物は後から運ばれてきます。
大根のサラダ（和風ドレッシング）とヨーグルトドリンク。
メインは八汐鱒と豚肉、野菜の蒸し焼きに茶碗蒸し。
ポン酢と薬味でいただきます。
手作りざる豆腐
以前はこの倍くらいの大きさだったようですが、普通サイズになっていました。
温泉玉子
温泉粥
つきのよ納豆のご飯。納豆は売店でも売っています。
茸のお味噌汁とお新香。玉葱の漬物は珍しい。
食事処からは客室よりも谷川岳がはっきり見えました。
【上牧温泉 辰巳館 朝食の感想】
朝から肉と魚の蒸し料理が出て、さらに温泉かゆと納豆ごはんでお腹いっぱいでした。
夕食を食べすぎて苦しかったですが、
お腹が空いてれば最高の朝ごはんだったと思います。
朝食の味★★★★4.3
メニュー構成★★★★4.4
満足度★★★★4.3
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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