群馬県下仁田町にある一軒宿の秘湯「下仁田温泉 清流荘」の夕食・朝食レポートです。
【下仁田温泉 清流荘】食事情報
しもにたおんせん せいりゅうそう
◆夕食 18:00～19:00（宿指定） 部屋食
◆朝食 8:0０～8:30頃（宿指定） 部屋食
【特別注文料理】
鹿刺し、鹿のステーキ等 事前要予約
清流荘の口コミ評価：google 3.8点/5.0点
【清流荘の食事の特徴】
◆猪の牡丹鍋や下仁田コンニャク、下仁田ネギが定番
◆野菜は全て無農薬自家栽培、ジビエ料理の動物も自家農場で飼育している
◆ジビエ系別注料理は事前予約で可能
◆食事の時間帯は、連泊・離れが優先で宿が時間指定
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⇒「下仁田温泉 清流荘」へのアクセス＆予約はこちらのページへ
【下仁田温泉 清流荘 宿泊 その2 お食事編】
「下仁田温泉 清流荘」の食事は、夕食・朝食共に部屋食となっています。
夕食の時間は１８:００頃～
チェックインの際に、連泊の方、離れの方、チェックイン順になると説明され、
おおよその時間を知らされます。
今回は離れの方と連泊の方がいたので、１８:３０頃の提供でした。
ドリンクメニューはなく、何があるのか聞いてみてから頼むという感じでした。
日本酒の純米吟醸をお願いしましたが、なかったので本醸造に。
注文したのは「妙義山 特別本醸造」（甘楽町/聖徳銘醸）
端麗ですっきりした口当たりでした。
「赤城山」「妙義山」「榛名山」の飲み比べセットって群馬のどこかの宿にないかなぁ。
【下仁田温泉 清流荘 夕食メニュー】
今回利用したのは、本館２階 休前日２名利用 １泊２食付 12,500円（税別）のプランでした。
食事のお膳は予め部屋に用意されていて、お盆に乗せたメニューを並べてくれます。
こちらが夕食メニュー。
お品書きはなく、その場で説明されます。
「清流荘」の食事は自家栽培の野菜と農場で飼育している動物たちで賄われています。
ほうれん草の胡麻和え
下仁田ネギの甘味噌がけ。ネギ自体に甘味があります。
下仁田ネギの旬は真冬なのでもう少し先でしたが、
下仁田に来たからにはやっぱり食べておきたい一品。
こんにゃくのさしみ。甘味噌だれでいただきます。
軟らかいこんにゃくです。
鯉のあらい。こちらも甘味噌だれで。
臭みもなく美味しいです。
山女魚の塩焼き
以前は宿のいけすで飼育していたようですが、今回は養殖ものだったようです。
野菜の煮物
たけのこ、いんげん、かぼちゃ、しいたけ、にんじん。
味付けは家庭的ですが、美味しいです。
こちらは牡丹鍋。
庭の農場で飼育されているイノブタさんだと思います。
味噌仕立てなのですが、いざ食べてみるとスープが何となく酸っぱい。
台湾では酸っぱい白菜というのがあるようですが、やっぱり肉ですよね。
猪肉の燻製を作る時に失敗すると少し酸っぱいそうですがどうなんでしょう。
でも、全部平らげてもお腹に異常はありませんでした＾＾
こちらは別注の鹿肉のタタキ。生姜醤油でいただきます。
これはとても美味しかったです！
鹿肉は当日チェックイン後に何かお願いできないかと頼んで、たまたまあったため注文しました。
ジビエ系の料理は準備が必要なので、事前に予約した方が良いですね。
天ぷら 春菊、しいたけ、じゃがいも。
野菜の天ぷらは揚げ立で出てきます。
塩味がついているので、天つゆはなし。
ご飯と雉（きじ）のお吸い物、漬物。
雉も農園で飼育しています。
雉の肉はレバーほどではないけれど少し癖のある肉で、
うなぎの肝のお吸い物のような味でした。
お米は敷地の外の田んぼで栽培しているそうです。
お米は美味しかったです！
夕食だけれど、とろろも出ました。
食後のデザートは柿。
甘いものが足りなくて、帳場の売店で黒砂糖のお菓子を買ってしまいました＾＾
【下仁田温泉 清流荘 夕食の感想】
庭で飼育している動物を捌いて出しているらしいということ以外、
予備知識なしで出かけましたが、
ジビエ一辺倒ではなく、素朴な山里料理といった感じでした。
群馬にありがちな塩辛さもなく、味付けは家庭的でも上々でした。
別注の鹿肉のタタキがなかなか良かったですが、
季節によっては鹿肉シチューや鹿肉ステーキなどが出ることもあるようで、
そのような一風変わった料理も食べてみたかったです。
夕食の味★★★★4.3
メニュー構成★★★★4.2
満足度 ★★★★4.3
【下仁田温泉 清流荘 朝食メニュー】
朝食は８:００～８:３０頃の間に提供されます。
順番も夕食と同じく、連泊、離れ、その他の順で。
こちらが朝食メニュー。
裏庭で飼育されている烏骨鶏の生卵。
鮎の甘露煮。
キャベツの千切りが敷いてあるのがなぜか斬新＾＾
野菜サラダ（和風ドレッシング）
ほうれん草のお浸しと切り干し大根の煮物。
納豆と海苔。
ご飯と豆腐の味噌汁、お新香と梅干。
これはデザートなのかな。みかんの蜂蜜漬。
【下仁田温泉 清流荘 朝食の感想】
烏骨鶏のタマゴは贅沢ですが、
朝食はごくごくオーソドックスメニューでした。
味付けも家庭的で良かったです。
朝食の味★★★★4.1
メニュー構成★★★★4.0
満足度★★★★4.1
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＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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