群馬県前橋市の赤城山麓にある「滝沢温泉 滝沢館」の夕食・朝食レポートです。
【赤城温泉郷 滝沢温泉 滝沢館】食事情報
あかぎおんせんきょう たきざわおんせん たきざわかん
◆夕食：18:00～、18:30～ 食事処/大広間・お座敷席
◆朝食：8:00～、8:30～ 食事処/大広間・お座敷席
【特別注文メニュー】
岩魚の塩焼き、山女魚の塩焼き、岩魚の骨酒
「滝沢館」の口コミ評価：google 4.0点/5.0点
【滝沢館の食事の特徴】
◆岩魚の塩焼き、山菜の天婦羅、上州もち豚鍋等の素朴な山里料理
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【赤城温泉郷 滝沢温泉 滝沢館 宿泊2 お食事編】
滝沢館の夕食は18:00～又は18:30～ 1階食事処の広間 お座敷テーブル席です。
希望があれば、2名までは個室利用可です（要予約）。
今回利用したのは新館2階のお部屋でトイレ洗面台あり、1泊2食付11,500円（2名利用）のプランでした。
ドリンクメニューはビール、ワイン、地酒、ソフトドリンク等です。
今回注文したのは赤城温泉郷限定
「赤城の雪の花 どぶろく風味」（聖酒株式会社/前橋市）
【滝沢館 夕食メニュー】
着席すると温かいメニューが運ばれてきます。
食事は女将さんの手作りです。
お品書きはなかったので、分かる範囲でお伝えします。
食前酒は桜酒。
ちょうど庭の山桜が咲き始めたころなので、季節に合わせています。
よもぎ豆腐
前菜
手前の3列は豆の煮もの、白和え、ごぼうの佃煮かな？
奥の前列は鴨のスモーク、こんにゃく味噌田楽、桜でんぶ⇒おからの甘酢煮
後列は生姜、桜エビの素揚げ、厚焼き玉子です。
スナップえんどうと蟹カマのサラダ風和え物。
酸味のあるドレッシングで和えてありました。
酢の物 手前の白い物体が何だか分かりません・・・。
お造り：鯉のあらい、赤城のニジマス「赤城ます太郎」、刺身こんにゃく
椀もの：きんちゃく、厚揚げ、野菜の煮物です。
濃すぎず家庭的でありながら上品な味付けでした。
鍋物：上州もち豚鍋（麦豚かもしれないけれど・・・）
脂の乗った甘みのある肉厚の豚肉に野菜たっぷり、味噌仕立てです。
これはとても美味しかったです！結構量が多い・・・。
天婦羅（2人前） 抹茶塩
蕗のとう、クレソン、舞茸、海老真丈の天婦羅でした。
これも結構量が多いです。
群馬のお焼き お好み焼き風
このあたりでお腹がいっぱいに・・・。
山菜の五目炊き込みご飯。
お櫃には4杯分くらいありましたが、1杯でギブアップ。
お味噌汁は鯉こくでした。出汁が良く出ていて美味しいです。
お漬物：にんじん、きゅうり、ごぼう
デザート：抹茶ムースと杏仁豆腐。
【滝沢温泉 滝沢館 夕食の感想】
豪華さはありませんが、素朴な山里料理で、
味付けも家庭的ながら上品な感じで美味しくいただけました。
普段は何かしら特別注文のメニューを一品つけるところですが、
山女魚か岩魚の塩焼きしかなく、岩魚の塩焼きは出そうなのでパスしました。
結局、今回は岩魚は出ませんでしたが、食べきれなかったと思うので注文せずに正解でした。
1万円ちょっとという値段を考えれば、十分でした。
連泊した家族によると、2日目は上州牛等が出て少し豪華だったそうです。
夕食の味★★★★4.0
メニュー構成★★★★3.9
満足度★★★★4.0
【滝沢館 朝食メニュー】
朝食は8:00～又は8:30～ 同じ食事処です。
朝食メニューはこちら。
着席後、ご飯とお味噌汁が運ばれてきます。
とろろ
きゅうりの酢味噌和え
山菜とごぼうの煮物
桜色の皮のシュウマイ
季節を意識しています。皮まで手作りということですね。
マロニーのサラダかな。
⇒ジャガイモを崩して細くしたものだそうです（ヒロシさんからの情報）
ワカメ御飯
これとは別に白米のお櫃もありましたがギブアップ。
春キャベツとカキ菜のお味噌汁。
あと、海苔、お新香とヤクルトもついていました。
そういえば、朝も魚の焼物は出なかったな。
【滝沢温泉 滝沢館 朝食の感想】
朝食も手作りメニューが中心で、
少量ですが品数もほどほどに多く、お腹がいっぱいになりました。
朝食の味★★★★4.0
メニュー構成★★★★4.0
満足度★★★★4.0
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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いつも参考にしております。
19年4月21日に宿泊してきました。
食事の時、隣の席の人が料理の説明を受けていたので小耳にはさんできました。
夜の前菜で”桜でんぶ”とありますが、おからの甘酢煮とのことです。
朝に出ていたサラダの中のマロニーらしきものは、ジャガイモを崩して細くしたものとのことです。
女将さんの祖母？母？が料理を作っているらしく、とんでもなく手の込んだ料理だとびっくりしました。
素朴な料理であるものの、しっかりとした味付けがしてあって私は高評価でした。
ヒロシ様
詳しい感想をありがとうございます！
お品書きもなく、こちらからも尋ねなかったので、見た目から判断してしまいましたが、
見えないところで手をかけてある料理だったのですね。
さっそく訂正いたします。
料理担当はご主人のお母さんですね。
あの値段であれだけのものを出してくれるのはありがたいことです。