群馬県みなかみ町にある谷川岳が見える宿「桧の宿 水上山荘」の夕食・朝食レポートです。
【水上温泉郷 谷川温泉 桧の宿 水上山荘】食事情報
みなかみおんせんきょう たにがわおんせん ひのきのやど みなかみさんそう
夕食：18:00～ 食事処/個室又はテーブル席
朝食：8:00～ 食事処/個室又はテーブル席 和食・朝食選択可能
【特別注文】
あり ドリンクメニューあり
水上山荘の口コミ評価：Googole 4.3点点/5.0点
【水上山荘の食事の特徴】
◆夕食は和牛又は豚しゃぶがメインの懐石料理
◆最後に出てくる釜飯が美味しい
◆朝食は和食・洋食から選べる
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【谷川温泉 檜の宿 水上山荘 その２ お食事編】
水上山荘の食事は、和室の個室「四季亭」又はテーブル席のダイニングルーム「葉月亭」になります。
今回は、夕食が「四季亭」、朝食が「葉月亭」でした。
【谷川温泉 水上山荘 夕食メニュー】
8畳ほどの広さの和室に掘り炬燵形式になっているテーブルでした。
（春だったので炬燵の電気は付いていません）
地酒メニュー。群馬なのに近いからか八海山もあります。
谷川岳が見える宿なので、ここは「谷川岳」（純米大吟醸）にしました。
他にビール、ノンアルコールビール、焼酎、ワインとありますが、種類は少な目でした。
お品書き
予めセットされていたメニュー
お品書きの順番にご紹介します。
食前酒：山桃酒
小付け：金時人参豆腐 梅百合根、天山葵
前菜：菜の花芥子（けし）味噌掛け
アスパラ 梅昆布茶和え
キャベツおやき
山葵菜お浸し
京芋田楽
先付・前菜は見た目も地味でしたが、味もほとんど印象に残っていません。
作ってから時間が経ってしまったような感じでした。
お刺身：伊佐木薄造り 薬味
まさか群馬の山奥で伊佐木が出るとは思いませんでしたが、
鮮度はそこそこ良かったです。
煮物：鶯あわせ餅 筍 土佐煮 スナップ豌豆 おどり 梅
焼き物：鰆（さわら） 香煎焼き 酢取り生姜 杏甘露煮
天婦羅：雪の下 蕗の薹 地元産舞茸
天つゆはなく、抹茶塩ともみじおろしでいただきます。
雪の下の天婦羅というのが珍しいですね。
薬草マニアの祖母に風邪を引くと食べさせられた記憶があります＾＾
台の物：特選和牛しゃぶしゃぶ
お品書きでは天婦羅の後でしたが、
一品ずつ出てくるペースがゆっくりだったので、
天婦羅の前に火を入れてもらいました。
お肉は特選和牛（上州牛なのかな）とのことでしたが、
刺しは綺麗に入っていても、8割方凍ったままで出てきてゲンナリ。
凍ったまましゃぶしゃぶにすると肉は固くなるし、味もないしで、
残念な鍋になってしまいました。
急かしたといっても、一品前だし、他にも同じような口コミがあったので、
ちょっと手際の悪さを感じてしまいました。
野菜はたっぷり
たれはポン酢と胡麻ダレ。これは美味しかったです。
部屋の隅にあったお釜が気になっていましたが、
本当は最後に火を入れるところ、早めに入れてもらいました。
小さ目のガスで炊く釜めしなので、炊き上がるまで25分くらいかかります。
食事を早く切り上げたい方は、早めにお願いした方がいいかもしれません。
配膳が結構のんびりペースだったので。
炊き上がりました。
お食事：虎豆御飯
この釜飯のご飯は超絶品でした！
これはお土産に欲しいくらい。
お味噌汁：なめこ
デザート：ティラミスとフルーツ（メロン・オレンジ）
【谷川温泉 水上山荘 夕食の感想】
食事の量はほどほどでちょうど良かったですが、
味にアクセントがないというか、釜めし以外に美味しいと思うものがありませんでした。
食材も見た目も、値段に見合った料理ではないなという感じです。
でも、釜めしだけは本当に絶品なので、またこれを食べてみたいです。
品数の割には料理を運んで来るペースがかなりゆっくりなので、
お酒を飲まない方はかなりイラつくかもしれません。
一度に食べたい場合には予めお願いしておいた方が良さそうです。
1.5万円の宿なら特に不満もありませんが、2万円～する宿なので
料理のランクがやや低く感じました。
夕食の味★★★★4.2
メニュー構成★★★★4.0
満足度★★★★4.3
【谷川温泉 水上山荘 朝食メニュー】
朝食は8:00～で、お隣のダイニング「葉月亭」でした。
朝食は和食又は洋食から選べます。夕食時にお願いしておきます。
夕食とは違って、洋風スタイルの部屋です。
このランプや
置物も可愛らしいです。
テーブルの間隔を広めにとってあるダイニング。
明りもよく入るので、朝食向きのお部屋です。
【谷川温泉 水上山荘の朝食 和食メニュー】
和食メニューから
昆布の佃煮、利根川の海苔？梅干し
小松菜と人参、油揚げのお浸し
牛蒡、レンコン、人参のきんぴら
湯豆腐
温泉たまご
出汁は濃いめです。
大根と野沢菜の漬物
煮物
鮭の切り身
それにおかゆと
ワカメ、麩のお味噌汁です。
和食メニューは量はやや多めですがとてもオーソドックスでした。
何故だろう、シンプルなのに夕食よりも美味しかった・・・。
【水上山荘 朝食メニュー 洋食】
続いて洋食メニュー
牛乳
オレンジジュース
サラダ
ドレッシングはサウザン風
バーニャカウダ風の温野菜
オムレツ、ウィンナー、ベーコン
オムレツの中はトロトロです。
パンはトーストしたクロワッサンとバターロール
バター、マーマレードとイチゴジャム
ヨーグルト
オレンジとパイナップル
食後のコーヒー
お砂糖とクリーム
洋食メニューの方が豪華に見えますね＾＾
味もとても美味しかったです。
【水上山荘 朝食の感想】
夕食はイマイチでしたが、朝食はダイニングの雰囲気も良く、
和洋食共に美味しかったです。
でも、特に和食党でなければ、朝食は洋食の方が美味しく感じるかもしれません。
朝食の味★★★★4.4
メニュー構成★★★★4.4
満足度★★★★4.5
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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