大分県別府市にあるAMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）の夕食・朝食レポートです。
【別府八湯 上人ケ浜温泉 AMANE RESORT SEIKAI （潮騒の宿 晴海】基本情報
べっぷはっとう しょうにんがはまおんせん あまねりぞーと せいかい（しおさいのやど せいかい）
夕食◆18:00～21:00L.O. 食事処/テーブル席 和会席・海鮮料理・創作料理（プランによる）
朝食◆7:30～9:30スタート 食事処/テーブル席 和食又は洋食
【特別注文料理】
あり レストラン3か所にアラカルトメニューあり（一部事前要予約）
「晴海」の口コミ評価：Google.4.5点/5.0点
【潮騒の宿 晴海の食事の特徴】
◆3か所あるレストランで和会席、海鮮づくし、創作料理を選べる
◆当日予約やしで利用できるアラカルトメニュー・コース料理も充実
◆関サバ・関アジは3日以上前に予約が必要
◆ミシュランガイド掲載の宿なので味は間違いなし！
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【別府 上人ヶ浜温泉 AMANE RESORT SEIKAI （潮騒の宿 晴海 宿泊） その2 お食事編】
「潮騒の宿 晴海」は、別府温泉街の中心部から北へ車で15分ほどの別府湾沿いにあるリゾート温泉ホテルです。
＊このレポートは「AMANE RESORT SEIKAI」にリニューアルされる前のものです。
「晴海」にはレストランが3か所あり、夕食付プランではコース料理がついていますが、
食事なしのプランでも当日に予約なしでアラカルトメニューや簡単なコースを注文できます。
＊関サバ・関アジ、特別会席料理等は3日前から要予約となっています。
「晴海」は温泉街から離れており、周辺には歩いて行ける飲食店もほとんどないですが、
アラカルトメニューがあるので、旅館食は多すぎて嫌だという人でも便利です。
今回利用したプランは、
平日気ままに 《ひとり旅》 一泊朝食付 【温泉で癒されよう♪】20,520円（税込）
でした。
2人利用の場合は同プランで、17,280円（税込）となります。
翌日は登山もあることから、夕食は控えめに、
創作料理の「BAN-YA」でアラカルトメニューを注文しました。
その前に、
「晴海」にある3つあるレストランと、夕食付プランの場合のコースメニューを簡単にご紹介します。
「日本料理 玄」
「日本料理 玄」は、「晴海」の中でも最もランクの高い会席コース中心の和食レストランです。
営業時間：夕食18:00～21:00L.O.
【夕食メニュー】
◆季節の会席料理 3,780円～
◆竹会席 8,680円～
◆特松会席 12,960円（3日前までに要予約）
「日本料理 玄」を利用したプランは「基本会席料理（竹会席）」で1人25,920円～となっていますが、
もっと贅沢をしたい場合には予約の際に特松会席に変更してもらうこともできます。
「海鮮料理 えいたろう」
「海鮮料理 えいたろう」は、「晴海」イチオシのレストランで、
別府近海の鮮魚を中心に味わいたい方向けのレストランです。
「日本料理 玄」と同じ会席コースも提供していますが、
もう少しカジュアルなコースや海鮮モノだけをガッツリ食べたい方にお刺身の大皿料理があるのが特徴です。
営業時間：夕食18:00～21:00L.O.
【夕食メニュー】
◆季節の会席料理 3,024円～
◆海鮮大皿料理 8,680円（3日前までに要予約）
◆竹会席 8,680円～
◆特松会席 12,960円（3日前までに要予約）
「海鮮料理えいたろう」を利用した1泊2食付のプランは、
「晴海名物 大漁会席」1人25,920円～で、関の小アジ、豊後牛のローストビーフ等がついてきます。
「創作料理 BAN-YA（ばんや）」
「創作料理 BAN-YA（ばんや）」は、もっともカジュアルなレストランで、
イタリアン中心の創作居酒屋風になっています。
海鮮モノの他に豊後牛や地鶏等の一品料理、海鮮モノを使ったパスタのメニューもあります。
営業時間：夕食18:00～21:00L.O.
【夕食メニュー】
◆季節の創作料理コース 3,024円～
◆欲張り創作コース 5,400円
◆豊後牛と路地野菜の創作料理コース 8,640円～（3日前要予約）
「創作料理BAN-YA」を利用した1泊2食付のプランは、
「特選 豊後牛と路地野菜の創作料理コース」がついて1人25,920円～となります。
【潮騒の宿 夕食メニュー（創作料理 BAN-YA）】
「創作料理 BAN-YA」は、１階ロビーの奥にあります。
チェックインしたのは午後6時頃だったので、夕食は８時過ぎになり、
お客さんも１組しかいませんでした＾＾
「BAN-YA」の入口。
店内は居酒屋風の仕切りのある個室席になっています。
お魚のショーケースはもう空でしたが、その日に仕入れた新鮮魚介を並べてあるようです。
奥のテーブル席に案内されました。薄暗いですが、すぐ外には別府湾の海岸が見えます。
【BAN-YA ドリンクメニュー】
アルコール類は一通りあります。
日本酒を注文したら、ワイングラスで出てきてました＾＾
「山田錦 ちえびじん 純米吟醸」（中野酒造/杵築市） １合 756円です。
【BAN-YA アラカルトメニュー】
１品目は、「本日のお造り４点盛り」 1,296円
盛り付けも凝っています。
お刺身は鯛、サーモン、ブリ、タコでした。
普通の醤油とお刺身醬油がついてきました。
九州の醤油は甘口で濃いので合わないという人もいますが、
私はこのたまり醤油のような濃い味付が好きです。
カボスと合わせるととっても美味しいです♪
２品目は、「豊後牛塩麹串焼き」1,512円
黒毛和牛特有の甘味のあるジューシーな肉汁と塩麹がとても良く合います。
３品目は、「海鮮うにクリームパスタ」1,620円。 （プラス324円で大盛り可）
「潮騒の宿 晴海」は、食事をすれば日帰り温泉も無料で利用できるのですが、
ランチタイムではこちらの「海鮮うにクリームパスタ」が看板メニューになっています。
そんなに人気ならばと注文してみました。
フェットチーネに合いそうなクリームこってりのウニパスタを想像していましたが、
ソースはもっとあっさりしています。
白髪ねぎも乗っていて、味付けは和風パスタです。
ウニの他にもエビやイカ、ホタテがたっぷり入っていました。
最後にデザート。「晴海プレミアムアイス 海月」540円。
こちらは売店でも売っている晴海オリジナルアイスです。
バニラの風味と濃厚なタマゴの味がするアイスでした。
アイスが美味しかったので、夕食後に売店でもう一つ普通のバニラアイスを買って帰りました♪
夕食は5,724円でした（最後のアイスは別）。
【潮騒の宿 晴海 夕食の感想】
「晴海」の自慢は新鮮魚介と言われていますが、さすがにお刺身は美味しかったです。
豊後牛も串焼きだけではもったいないほどジューシーで柔らかかったです。
パスタだけは、まぁ普通かな。
でも、他にも食べてみたいアラカルトメニューがたくさんあったので、
次回また一人で訪問するならばアラカルトメニューにすると思います。
二人以上ならば、「海鮮料理えいたろう」で海鮮大皿料理を食べてみたいです。
夕食の味★★★★4.7（パスタだけ4.2）
満足度★★★★4.6
【潮騒の宿 晴海 朝食メニュー】
「潮騒の宿 晴海」の朝食は、和食又は洋食から選べます。
予約時には和食にしていましたが、メニューを見て気が変わりチェックイン時に洋食に変更しました。
旅館の連泊で和食が続くので、洋食を食べられるうちに食べておこうかなと＾＾
朝食の会場は、海の棟の２階にある「海鮮料理えいたろう」でした。
入口の水槽には伊勢海老やアジが泳いでいました。
店内の様子。
ブラインドが下ろしてありますが、目の前は大海原が広がっています。
天気の良い日は四国まで見えるそうです。
奥の席に案内されました。
こちらが朝食（洋食）の献立。
最終的に並べられたメニュー。
「ゆずレモンハニー」のストレートジュース。
ジュースは、りんご、とまと、野菜ミックス、ゆずレモンハニーから選べます。
旬野菜のサラダ 豊後水道しらす掛け
ドレッシングは、「大葉」「椎茸」「ぽんず」、塩コショウから選べます。
「椎茸」のドレッシングって変わってますが、ダシが効いていて美味しいです。
大分県は干し椎茸の生産量が全国の半分を占めているのだそうです。
法蓮草のポタージュ
これも美味しいです。
ワゴンに乗ってパンがやってきました。
６種類の中からとりあえず３つ選べます。後からおかわり自由です。
小さなバゲット、ナッツの付いたライ麦パン、クルミといちじくの入った黒パンにしました。
こういう固くて味の濃いパンが好きです＾＾
他には、マフィン、塩パン、クロワッサンがありました。
あんずジャムとバターがついてきました。
メイン
旬の魚ムニエル スクランブルエッグ 久住産ベーコンのロースト
県産のウィンナー 根菜のグラッセ
ムニエルは平目だと思います。
やっぱりバイキングで出てくるものよりも素材が良いです！
デザートはフルーツの盛り合わせ。
食後のアイスコーヒー
（ホットコーヒー、紅茶から選べます）
食後も１回カフェ＆バーでコーヒーのセルフサービスがあります。
【潮騒の宿 晴海 朝食の感想】
やっぱりホテルの洋食は美味しいです。
食欲がそれほどなくてもペロッとイケてしまいました。
朝食の味★★★★4.8
メニュー構成★★★★4.6
満足度★★★★4.7
⇒「AMANE RESORT SAEIKAI 潮騒の宿 晴海」をインターネットで予約する
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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