栃木県那須町にある大丸温泉「大丸温泉旅館」の夕食・朝食レポートです。
【食事情報】※人数により変更になる場合があります
◆夕食 18:00～,18:30～ 個室食事処/テーブル席
◆朝食 8:00～ 個室食事処/テーブル席
【大丸温泉旅館 食事の特徴】
◆和洋折衷創作の会席料理が出る
◆山奥でもお刺身が新鮮
◆すき焼き・しゃぶしゃぶ等の鍋物でとちぎ和牛のメニューが出る
◆お酒の種類が豊富
大丸温泉旅館の口コミ評価：Google4.4点/5.0点
最終更新日：2022/9/6
訪問日：2021/12,2014,2013
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【食事は個室で お酒はタッチパネルで注文】
「大丸温泉旅館」の食事は、夕食、朝食ともに1階の食事処で。
部屋ごと個室のテーブル席になります。
木戸で仕切られたテーブル席
3回宿泊したうちの2回は2年連続だったので同じ女性スタッフがいましたが、今回は見当たらず残念。
【今回利用したプラン】
リニューアル別館ベッドルーム
平日 1名利用 1泊2食付 税込24,200円（別途入湯税150円）
2名利用の場合には20,800円/人～になります。
通常の和室は16,000円台からあります（2名利用の場合）。
メインはとちぎ和牛のしゃぶしゃぶ又はすき焼きのことが多いようですが、ステーキプランもあります。
メニューは月替わりになっていて、公式サイトから確認できます⇒今月のお品書き
個室の食事処
【大丸温泉旅館 ドリンクメニュー】
お酒の注文はタッチパネルから。
ワインは那須高原又はココファーム＆ワイナリー、
那須高原と秘湯の地ビールもあります。
日本酒もほぼ近隣の地酒です。
天鷹（大田原市）、忠愛（矢板市）、辻善兵衛（真岡市）、鳳凰美田（小山市）等。
天鷹酒造の「皇（すめらぎ）の湯酒」は、御用邸の温泉水（つまり大丸温泉の源泉）を使用しているということで、レアですね。
利き酒セットも「九尾」「茶臼」「雪女」の3種類あります。
辛口が好きなので「茶臼」のセットにしました。880円。
左の「忠愛」だけ甘かったですが、他はスッキリとしつつフルーティーな日本酒でした。
【大丸温泉旅館 夕食メニュー】
初めにセットされていた料理
お献立
食前酒はラフランス
旬菜4品＋1品
きのこの茶わん蒸し
上にはなめこのあんかけと三つ葉、トロトロの餡の中には豚の角煮、銀杏が入っていました。
那須の肉みそ掛け しし唐
焼きナスの上に濃厚な肉みそ、その上に素揚げしたしし唐が乗っています。
献立には「彩野菜のお浸し とんぶり」とあります。
しいたけ、えのきだけ、菊の花に菜っ葉が入っているようです。
ほうれんそうのクルミ和え 上にはクコの実
南瓜とチーズのサラダ 枝豆？
前菜はお酒が進むような味の濃淡にメリハリのあるメニューでした。
造里：鮪、八汐鱒、寒八
大丸温泉旅館はこんなに山の中なのに、海沿いの町で食べるくらいお刺身は新鮮です。
家喜物（やきもの）：鮭のエリンギ巻き 茄子
プチトマトの上に葉っぱに見立てた昆布が乗っているのが芸が細かい！
茄子には山椒のソースがかかっています。
冬ですが、お皿がアツアツに温めてあって気遣いが感じられます。
合肴：大丸温泉 源泉しゃぶしゃぶ 白菜 きのこ
お肉はおそらくとちぎ和牛だと思われます。
2色鍋で左は胡麻味噌、右は温泉水と昆布だし
胡麻味噌はこってりで美味しく、温泉水はさっぱりポン酢でいただきます。
胡麻味噌はおじやにしたい味です。
揚物：蟹とろろ湯葉巻き 季節野菜揚げ ゆず塩
蟹の身、とろろを湯葉で巻いて揚げたもの、野菜はしめじ、ししとう、さつまいも。
ご飯とお味噌汁が来て終わり。
お米は栃木県産こしひかり
お椀は鶏つみれ汁
ご飯のお供にがんも煮も出てきたのですが、これがトロトロで美味しい！
デザートはフルーツとかぼちゃのタルト
【大丸温泉旅館 夕食の感想】
量も必要十分で美味しかったです。
以前は、しゃぶしゃぶの前で腹8分目くらいになった記憶があり、前菜が10種類以上あったようですが、今回は普通の量になっていたので最後まで美味しく食べられました。
料理はその時々で変わりますが、利き酒のチョイスが良いのと、お刺身が超絶新鮮なのが毎回驚くポイントです。
夕食の味 ★★★★ 4.5
メニュー構成 ★★★★ 4.5
満足度 ★★★★ 4.5
【大丸温泉旅館 朝食メニュー】
朝食も同じ席で。
ガス代と焼台があるせいか、品数が多く感じます。
朝はお品書きがなかったので分かる範囲で。
稚鮎の一夜干し
これは毎回出る定番です。お土産でも冷凍品を買って帰れます。
焼台で少し炙ってから食べます。
大根と水菜、乾燥野菜？のサラダに自家製ドレッシング
紅白なますと枝豆
厚揚げと蓮根、いんげん、山菜の煮物
温泉卵
仙台の海苔
火にかけてあるお味噌汁（つみれ汁）は自分でよそって食べます。
お椀にはねぎ
からし三撰きのこ
これも売店で売っています。
温泉粥とお味噌汁
朝は温泉粥又は白米を選べます（両方でももちろんOK）
塩気を感じるほどではないですが、口当たりが滑らかでお腹に優しそうです。
デザートのヨーグルト
中にはフルーツが入っています。
【大丸温泉旅館 朝食の感想】
以前は玉子4つ分くらい使った卵焼きが焼台と一緒に出てきて、多すぎてびっくりしましたが、今回はごくごくオーソドックスなメニューと量でした。
冬だったので、熱々のまま食べられるお味噌汁と鮎の一夜干しがあったのは良かったです。
朝食の味 ★★★★ 4.3
メニュー構成 ★★★★ 4.3
満足度 ★★★★ 4.3
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＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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