長野県小諸市にある標高2,000mランプの宿「高峰温泉」の夕食・朝食レポートです。
【ランプの宿 高峰温泉】食事情報
らんぷのやど たかみねおんせん
◆夕食 18：00～ 食堂テーブル席又は座敷席（個室なし）
◆朝食 7：30～ 8：00～ 食堂テーブル席又は座敷席（個室なし）
◆喫茶室は昼食12:00～13:00、チェックイン後～21:00頃まで営業
【別注料理】
あり（下部参照）。当日16：00までに要予約。
高峰温泉の口コミ：google 4.3点/5.0点
【高峰温泉の食事の特徴】
◆鯉、信州サーモン、岩魚等の川魚を中心とした山里料理
◆メインは鍋物、別注料理も充実
◆素朴な素材でも味付けは抜群！
訪問日：2015/3,2012/12
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【高峰高原 高峰温泉 宿泊レポ その３ お食事編】
「高峰温泉」の食事は、夕食・朝食共に2階の食事処（テーブル又は座敷席）となります。
食事処入口とテーブル席の様子。
客室毎に席は決まっています。
「高峰温泉」は別注料理が充実しているので、
何か食べたいものがあれば夕食メニューと被らないか聞きつつ、
当日16：00までに要予約となっています。
夕食の分量は特に大食漢でなければ十分な量なので、
追加するとしても小皿1品程度でいいかとおもいます。
【夕食追加メニュー】2015年当時
・料理長の木まぐれサラダ（2人前) 735円
・信州サーモンの刺身 980円
・刺身（馬刺 中霜) 980円
・手作り刺身こんにゃく 600円
・鯉の洗い 880円
・鴨のたたき 980円
・川魚の塩焼き（鮎・岩魚・鯉) 各740円
・鯉の照り焼き 980円
・鯉唐揚げの紅葉おろし煮 980円
・鯉のうま煮 980円
・鯉こく １人前 980円（ご注文は2人前～）
・川魚の酒蒸し（鮎・岩魚) 各1,050円
・岩魚の骨酒（燗酒２合付き) 1,700円
【高峰温泉 ドリンクメニュー】
酒類メニューの数は少ないですが、ジャンルは一通りあります。
注文したのは、「純米生酒 浅間嶽 献寿」（大塚酒造/小諸市） １合 500円
標高２０００ｍですので、ちょっと酔いが早かったかも＾＾
今回のレポは2012年冬と2015年春の２回分を掲載しています。
【高峰温泉 夕食メニュー２０１５年春】
お品書き
家族で宿泊する５日前に父が一人で宿泊し、
同じメニューだった！とガッカリしていましたが、
月替わりなのでそんなに頻繁に来る方が悪い・・・ということに。
＊その後、月に何度も訪問する時には別メニューに配慮していただいているそうで、ありがとうございます<m(__)m>
テーブルにセットされたメニュー。
温かい料理は後から運ばれてきます。
先付けは刺身こんにゃく、白芋きんぴら、ごまどうふ、ウドの蕗味噌掛け。
食前酒は「すぐり」でした。
高峰温泉は山の果実を使った食前酒を用意しています。
鍋物は、黄金軍鶏の塩鍋でした。
お鍋の後はお蕎麦で〆。
岩魚の塩焼き、春の茶碗蒸し
今回はお造りはなく、鯉のマリネでした。
右は山菜の天ぷら３人分（ふきのとう、まいたけ、じゃがいも、セロリ）
抹茶塩でいただきます。
ご飯とお味噌汁、野沢菜の漬物。
ご飯は信州産の胚芽米、お味噌汁は野沢菜と大根。
デザートは杏仁豆腐。
ここからは別注料理です。
別注の霜降り馬刺し９８０円と、鯉こく９８０円。
馬刺しは厚切りでワイルドな歯ごたえ。
鯉こくは２人前からの注文で、鍋物と汁物がかぶってしまい、食べきれず余計だったかも。
味は良かったです。
高峰温泉に来ると食べたくなるココナッツアイス。
オレンジシャーベットとレモンシャーベットも注文♪
さっぱりしていて美味しいです。
【高峰温泉 夕食2015春の感想】
素材は素朴ですが、味付けがとても良く、とても美味しかったです！
山奥の宿ですが、手を掛けたメニューなので、食通の方でも満足できると思いますよ。
夕食の味★★★★4.5
メニュー構成★★★★4.3
満足度★★★★4.4
ちなみに、隣の席に、にしやま旅館（白山）のご主人がグループで来ていました。
隣りのお友達が、「今度来たら割引するから～」と言ってました＾＾
秘湯を守る会とは全く別の集まりだったそうなのですが、
男だけの大人数で楽しそうでした(^o^)
【高峰温泉 夕食メニュー 2012年冬】
こちらは、3年前のメニューです。
お品書き
まずは、ななかまど酒で乾杯♪
先付：信州味噌の鮪なめろう仕立て、三点盛：花豆、合鴨のたたき、胡麻豆腐
山奥で舐め楼が出るとは思いませんでしたが、鮭の肴にぴったりです。
刺身：鯉のあらい、揚物：里芋の雲隠れ揚げ
鍋物：信州サーモン石狩仕立て
味噌仕立ての鍋で、脂の乗ったサーモンがとても美味しかったです！
ご飯とデザートは今回と同じだったので省略。
【高峰高原 夕食の感想】
高山の宿ですので、食事は比較的質素な感じで、量も控えめでした。
でも、信州らしい素材を使用していて、
温かい食べ物はアツアツで出してくれますし、味付けも上々です。
豪華な食事を目当てに行く温泉宿ではないですから、
他のウリを考慮すれば、十分満足いくものでした♪
夕食の味★★★★4.5
メニュー構成★★★★4.5
満足度★★★★4.5
ご飯が食べ足りない方は、売店のポテトチップスをどうぞ♪
自家製の鹿肉ジャーキーも売っています♪
部屋でビールを飲みながら、おつまみにもなりますね＾＾
【高峰温泉 朝食メニュー2015春】
朝食も同じ食事処となります。
山奥の宿にありがちな出来合いの漬物だけでの朝食ではなく、
きちんと調理されたメニューが並んでいました。
山菜の胡麻よごし、風呂吹き大根、山菜入りの切り干し大根、温野菜、
ご飯とお味噌汁、海苔でした。
温野菜の味噌ゴマソースに、温泉玉子も蕎麦の実入り。
今回は大人の朝食で、とても美味しかったです！
朝食の味★★★★4.4
メニュー構成★★★★4.3
満足度★★★★4.3
【高峰温泉 朝食メニュー 2012冬】
こちらは、2012年冬の朝食メニューです。
左から、
シーチキンとポテトのサラダ+コーン、
ひじきの炒め物、梅干し、野沢菜漬、
ぜんまいの煮物、
イカの塩辛、いり卵にケチャップ、海苔
ご飯（胚芽米）とお味噌汁です。
いり卵にケチャップにシーチキンとポテトのサラダ+コーンは、
お子様向けかな。
塩辛いメニューが多かったですが、味自体は良かったです。
朝食の味★★★★4.2
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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