【高山温泉郷 七味温泉 渓山亭 】 食事情報
たかやまおんせんきょう しちみおんせん けいざんてい
◆夕食：18:00～（お食事処・囲炉裏あり）
◆朝食8:00～（お食事処）
「渓山亭」の口コミ評価：google 4.2点/5.0点
【渓山亭の食事の特徴】
◆夕食は囲炉裏のあるテーブルで岩魚や芋焼が楽しめる
◆信州サーモン、鴨鍋等の山里炉料理が中心で味付けも良い
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【特別注文料理】
・馬刺し2,000円、信州プレミアム牛肉ステーキ2,300円
・岩魚からあげあんかけ1,300円、岩魚串焼き1,000円、岩魚姿造 1,800円
・おにぎり2個 500円、漬物 600円他
＊2013年当時の情報です
七味温泉「渓山亭」宿泊その2 お食事編
長野県高山温泉郷 七味温泉「渓山亭」その2は、食事編です。
お食事は、ロビーの横にあるお食事処（和室個室）でいただきます。
＊2013年訪問当時の情報なので、現在では内容が異なる場合があります。
テーブルの中心には囲炉裏があり、岩魚とじゃがいものみそ焼きが炭火であぶられていました。
夕食 「睦月 御献立」
一、食前酒 果実酒
一、先付け 塩丸いかと色彩の和えもの どんぶりと割り醤油にて
一、前菜 小鯛のバッテラ 川海老の唐揚げ 島松風 浸し豆 ミニ大根の葱味噌添
一、お造り 信濃雪鱒 信州サーモン
一、囲炉裏 岩魚塩焼 じゃが芋 朴葉焼き 牛肉・椎茸・山伏茸・葱味噌
一、炊合せ 鰻の桜蒸し
一、天ぷら こごみ フキノトウ タラの芽 干し柿 菜花
一、酢の物 赤大根 紅ズワイガニ 菊花 わかめ イクラ
一、台の物 鴨鍋 （胡麻汁）
一、ご飯 五穀米 お米は長野産コシヒカリ
一、汁 たけのこととろろ昆布のお吸い物
一、香の物 野沢菜 沢庵 しば漬
一、デザート 林檎 柿
食前酒 果実酒 林檎のお酒のようです。
先付け 塩丸いかと色彩の和えもの どんぶりと割り醤油にて
イカにみょうが、菜の花、キャビアが乗ってます。
前菜 小鯛のバッテラ 川海老の唐揚げ 島松風 浸し豆 ミニ大根の葱味噌添
「ミニ大根の葱味噌添」とありますが、大根ではなく行者ニンニクかエシャロットのようなものでした。
これは、法師温泉でも食べたような。
浸し豆は、長野の居酒屋でも出ました。お気に入りです。
お造り 信濃雪鱒 信州サーモン
ポン酢をドレッシングのようにかけてサラダでいただくスタイルでした。
お刺身はどれも新鮮です♪
囲炉裏１ 岩魚塩焼 じゃが芋
岩魚は焦げ目がつかない程度にあらかじめ焼いてあったせいか、
パサパサしていてあまり美味しくありませんでした。
囲炉裏料理2 朴葉焼き 牛肉・椎茸・山伏茸・葱味噌
朴葉焼きは美味しかったです♪
肉好きなので、もう少し量が多いと嬉しかったのですが。
炊合せ 鰻の桜蒸し
お品書きには、「甘鯛の桜蒸し」とありましたが、鰻に変更されたようです。
桜餅と鰻の相性があまりよくなく、これはイマイチでした。
天ぷら こごみ フキノトウ タラの芽 干し柿 菜花
これぞ秘湯という山菜の天ぷら。
揚げたてを持ってきてくれて、サクサクで野菜の苦みと甘味が絶妙でした。
かなりの絶品です♪
酢の物 赤大根 紅ズワイガニ 菊花 わかめ イクラ
上品な味で、少量なのもいいです。
台の物 鴨鍋 （胡麻汁）
胡麻を擦って、すり鉢にお鍋の具を入れます。
薄口しょうゆで甘味のある出汁と胡麻の相性が最高に良く、
このお鍋は家で真似してみたいと思いました♪
ご飯 五穀米 お米は長野産コシヒカリ
汁 たけのこととろろ昆布のお吸い物
香の物 野沢菜 沢庵 しば漬
ご飯、お吸い物、漬物、どれも美味しかったです。
デザート 林檎 柿
変に凝っていても味がイマイチなデザートより、
美味しいフルーツが一番だなぁという点で満足でした。
信州で食べる林檎は一味違いますね♪
飲み物は、秘湯ビールと
「渓流蔵囲」（遠藤酒造場）1合 650円
お酒は他に、生ビール、瓶ビールと一般的な焼酎（いいちこ、神の河、黒霧島）
「秘湯の会」限定の山ぶどうワイン、信州交響曲というワイン、
岩魚骨酒、どむろく（冬季限定）がありました。
追加で注文した、「岩魚からあげ（あんかけ）」
事前注文ではなかったため、ご飯が出てくる頃に来ました。
味付はよく美味しかったですが、せっかくの岩魚の風味が甘酢に負けてしまい、
あえて岩魚にする必要のないメニューというか、
岩魚の使い方がもったいないと思ってしまいました。
ただの岩魚の唐揚げの方が良かったなぁと。
【七味温泉 渓山亭 夕食の感想】
夕食に関しては、鰻の桜蒸しと岩魚の塩焼きはイマイチでしたが、
その他の料理はどれも上品＆優しい味付けで、
秘湯の宿の中ではかなりレベルが高い方だと思います。
とくに、山菜の天ぷらと鴨鍋の胡麻汁は絶品でした♪
ただ、ネットの口コミにもあるように、
囲炉裏料理をうたっているわりには、岩魚を温めるだけ、じゃがいもを焼くだけで、
あまり特徴を生かし切れていないなぁという印象を受けました。
＊2016年から経営者が変わり、プランのお値段もお手頃になりましたが、
若干料理の質が落ちたという口コミもあるようです。
夕食の味★★★★4.6
メニュー構成★★★★4.5
満足度★★★★4.5
【七味温泉 渓山亭 朝食メニュー】
続いて朝食です。
お膳左の小鉢がごぼうの煮物、
青いお皿が、鮭の塩焼き、なめこの大根おろし、枯らしの漬物他
右奥が、麦飯にとろろ
お新香、野沢菜、梅干し
湯豆腐にポン酢ともみじおろし
ご飯とお味噌汁（具は、野沢菜と油揚げ）
海苔
でした。
【七味温泉 渓山亭 朝食の感想】
品数が多く、お豆腐は余計だった気がしますが、
どれも少しずつでいろいろ味わえて、
シンプルですが美味しい朝食でした。
朝食の味★★★★4.3
メニュー構成★★★★4.0
満足度★★★★4.2
日帰り用に昼食のメニューも載せておきます。
【昼食メニュー】
・囲炉裏料理 4,800円、5,850円、6,900円コース
・お蕎麦セット 2,000円
・きのこそば（温） 820円
・ざるそば 820円
・親子丼 930円
・釜めし 1,000円
＊ブログの内容は掲載時の情報です。
基本情報の変更がある場合もございますので、お出かけの際には施設にお問合せ下さい。
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